EMPANADAS PAULA - MARIA AVALOS AVALOS

EMPANADAS PAULA

MARIA AVALOS AVALOS

DIRECCCIÓN: LOS MILITARES 9646 – LAS CONDES

DUEÑO: DON VICTOR CASANOVA

TRABAJO TALLER PERSONAJES NACIONALES

EMPANADAS PAULA MARIA AVALOS AVALOS

PRIMER LUGAR AÑO 2012

UBICADA EN LOS MILITARES 6946 COMUNA DE LAS CONDES

DUEÑO DON VICTOR CASANOVA

Esta fabrica de empanadas funciona hace 20 años en un lugar muy limpio, ordenado en el que trabajan unas 20 personas por turnos.

Está abierto desde las de las 9:00 a 16:00 horas. Preparan empanadas de: queso, camarón queso, champiñones, española, pollo queso, pino, pino merkén.

Valor de la empanada: $1700, menos la de camarón queso que cuesta $2400.

Diariamente hacen de 800 a mil empanadas. El día domingo venden de 1500 a 2000 empanadas y para fiestas patrias hacen entre 6000 a 10000.

También se pueden pedir por teléfono al 222245857 y pasarlas a buscar.

Convide a algunas amigas al Paula a degustar las empanadas, eso si una que otra bien regada: comimos empanadas de pino y tomamos copas de vino.

                                           

-De camarón con un poquito de ron poquito de ron

-De mariscos y tomamos un poquito de pisco

-Napolitana y prometimos volver mañana.

Después de una empanada de camarón les di un aventón. Después de una de camarón queso nos despedimos con un beso. 

¡¡¡COME EMPANADAS PAULA  AL PASAR Y NO TE VAN A       ENGORDAR!!!

Ubicado en las Condes 9000,

En la panadería del Supermercado Monserrat también venden empanadas muy sabrosas ,es un lugar acogedor limpio con personal muy atento.

Preparan empanadas de pino con ají y sin ají ,  de queso  y mariscos.

De vez en cuando hay ofertas de  empanadas a $990 y no por eso son de menor calidad.

Receta de empanadas de pino para 10 unidades

Para el pino

2 tazas de cebollas lavadas y picada fina

½ Kg. De carne molida o picada de vacuno

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de ají de color

½ taza de caldo de carne

3 huevos duros

1 huevo crudo para pintar

Pasas ,aceitunas ,sal,oregano y pimienta a gusto.

Para la masa

1 cucharadita de polvo de hornear

3 tazas de harina

1 cucharadita de sal

125 grs. De manteca derretida

1 taza de leche

1.- freir la cebolla  a fuego suave hasta que quede transparente

2.- agregar la carne ,el aji de color y los condimentos a gusto

 Masa

Unir todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa lisa y homogénea. Uslerear hasta lograr 3 milímetros de espesor.cortar disco con un molde de 20 cms de diámetro. Rellenar con el pino frío ,las aceitunas.huevos ,pasas . cerrar la masa ,pintar con el huevo.

Hornear a 180 grados durante 15 a 20 minutos hasta que esten doradas.